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Arroz de Carreteiro

Arroz de Carreteiro

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de massa de mandioca
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de leite de vaca
  • 50 g de queijo ralado

 

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o leite de coco, o leite de vaca, a farinha de trigo, a massa de mandioca e o queijo parmessão ralado no liquidificador e  bata.
  2. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

 

Fonte: Tudo Gostoso

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