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Conheça o samba: Patrimônio imaterial do nosso país.

Ritmo querido pelos brasileiros, patrimônio imaterial do país e aclamado pelos estrangeiros, o samba tem sua origem no início do século XX. O ritmo começou dentro das comunidades afro-brasileiras, especialmente no Rio de Janeiro, e no início era uma espécie de dança de roda com músicas feitas a partir do batuque. Com o passar do […]

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Receitas natalinas para a sua BIG ceia de Natal!

Com o Natal chegando já começa o planejamento da ceia e a vontade de inovar nos pratos que a gente tanto ama, né?! Esse ano, trouxemos algumas receitas que vão dar um ar diferenciado na sua ceia, com um toque de brasilidade aqui, uma opção mais saudável ali, a sua ceia esse ano vai ficar […]

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Receitas de origem africana

Na semana do Dia da Consciência Negra, trouxemos uma série de receitas tipicamente brasileiras que têm dentro da sua criação a presença de culinárias africanas. Receitas que fazem parte de tradições do nosso país, mas que são derivadas de outras tradições misturadas com os produtos que estavam disponíveis aqui à época. Venha viajar conosco por […]

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Arroz carreteiro

INGREDIENTES 2 xícaras de arroz 6 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 tomates picados 1/2 pimentão amarelo picado Cheiro verde a gosto Sal a gosto 2 colheres de sopa de óleo 1 caixa de molho de tomate pronto (opcional) Sobras de carne, frango, porco e/ou linguiça de churrasco MODO DE PREPARO Em […]

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Cachorro-quente de forno

INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 100g de queijo parmesão ralado RECHEIO: 8 salsichas cozidas e picadas 1 cebola picada 1 tomate picado sem sementes 1 pimentão picado 1 lata de milho 1 lata de ervilha […]

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Hambúrguer caseiro

INGREDIENTES 3kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia) 300g de bacon moído 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro-verde processados no liquidificador 30ml de água gelada MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes muito bem e […]

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Pipoca doce

Preparação – 20 minutos Rendimento – 1 porção INGREDIENTES 5 colheres (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de milho para pipoca 5 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de chocolate em pó MODO DE PREPARO Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture delicadamente. Desligue o fogo quando […]

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