Ingredientes 1 picanha Sal e pimenta do reino a gosto 1/2 colher de chá de pimenta do reino branca moída 1/2 colher de chá de manjerona seca 1/2 colher de chá de páprica suave 1/2 colher de chá de tomilho 3 colheres de sopa de vinho tinto 2 colheres de sopa de salsinha picada 1 […]
Ingredientes 60 ml de gin 10 ml de vermute branco seco Azeitona verde Casca de 1 limão-siciliano Gelo Modo de Preparo Preencha uma taça de coquetel com cubos de gelo para resfriar. Reserve. Encha um mixing glass ou uma jarra com gelo e coloque o vermute. Misture por 10 segundos com uma bailarina (colher de […]
Ingredientes 250g de biscoito de chocolate 100g de manteiga sem sal derretida 5 bananas 200g de morangos 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de água 150g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite 200g de nata 3 colheres de sopa de açúcar 1 litro de sorvete de morango 1 […]
Ingredientes 1 kg de filé mignon suíno 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de catchup 1 cálice de conhaque ou kirsch 250 ml de caldo de carne concentrado 100 ml de creme de leite Sal e pimenta do reino a gosto Azeite para fritar Modo […]
SORVETE DE BANANA, CANELA E CASTANHAS Ingredientes 8 bananas-prata maduras 100g de castanhas do Pará (ou a castanha de sua preferência) Canela em Pó (Opcional) Modo de Preparo Descasque e corte as bananas em pedaços médios. Transfira para uma assadeira e leve ao congelador – evite amontoar os pedaços, assim eles ficam soltos depois de congelados. […]
Suco de melancia e gengibre Cada 250 ml de suco tem aproximadamente 148 calorias. Ingredientes: 3 fatias de melancia sem caroço 1 colher de chá de linhaça triturada 1 colher de chá de gengibre ralado Suco de 1/2 limão Modo de preparo: Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber em seguida, sem adoçar. Suco […]
Ingredientes 1 xícara (de chá) de leite 1/3 xícara de café pronto (forte e sem açúcar) 4 cravos 3 colheres (de sopa) de leite condensado Chantilly para decorar (opcional) Modo de Preparo Coloque o leite para ferver com os cravos. Acrescente o café. Coe em uma peneira fina para retirar os cravos e a nata […]
Ingredientes do molho à bolonhesa original 1 fio de azeite (Andorinha ou Midas) 200 g de bacon em cubos pequenos 1 kg de carne moída 1 cebola média em cubos 1/4 de xícara de manteiga 340 g de molho de tomate 1 kg de tomate (sem pele e sem sementes) 6 talos de salsão cortado […]
O ceviche de camarão é uma das receitas mais populares feitas no Equador. Se você quer ter novas experiências e já provou ceviche de peixe cru, essa ideia é perfeita! Ingredientes 1kg de camarão cozido (se comprar cru, cozinhe na cerveja ou leite de coco para ficar saboroso) 2 cebolas fatiadas bem finas 4 […]
1,5 kg de bacalhau 1,5 kg de batata 1 gema salsa picados a gosto cebolinha picados a gosto 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de farinha de mesa 5 colheres (sopa) de azeite sal a gosto papel toalha MODO DE PREPARO Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar Cozinhe as batatas […]