Churrasco de Forno

Churrasco de Forno

 

Ingredientes:

Tempero

  • 1 cálice de vinho branco
  • Salsinha a gosto
  • Azeite a gosto
  • 3 dentes de alho picado
  • Sal a gosto
  • Ramos de alecrim a gosto

Carnes

  • 1 peça de lombo de porco (pequeno)
  • 1 peça de picanha (pequena)
  • 500 g de coxa e sobrecoxa de frango
  • 500 g de lingüiça toscana
  • Mel e shoyu a gosto

Acompanhamento

  • 2 cebolas roxas cortadas ao meio
  • 2 tomates cortados ao meio

Modo de Preparo:

Tempero: Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador e reserve.

Finalização: Coloque as carnes cortadas em tamanhos iguais em uma assadeira, e passe o tempero. Leve para assar por 45 minutos, abra o forno e coloque os tomates e as cebolas cortadas ao meio. Passe o shoyu com o mel nas carnes e deixe dourar por mais 10 minutos.