Triture o Doritos, se preferir mais rustico com a mão mesmo, ou bata no liquidificador junto com a farinha de rosca para ficar mais fino.Com os filés já temperados, passe-os no ovo, e depois na farinha de rosca com Doritos, pelo menos umas 3 vezes.Frite em óleo bem quente, até dourar.Fica maravilhoso.Obs: Os filés não podem ser cortados muito grossos, se não fica cru no meio.
