27 de novembro de 2018 | authorib Ingredientes1 mamão verde100g de sementes de soja2 cenouras1 cebola roxa1 colher (sopa) de coentro1 colher (sopa) de hortelãAmendoim torrado (a gosto)1 pimenta dedo-de-moça2 dentes de alho1 limão taiti1 colher (chá) de açúcar15 tomates cereja1 colher (sopa) de molho de peixeFolha de hortelã para decorarModo de preparoLave o mamão verde, descasque e corte ao meio.Rale em tiras finas e compridas.Rale a cenoura.Pique o alho em pedaços bem pequenos.Corte os tomates em 4 pedaços.Em um pilão, coloque o alho, as pimentas e amasse até triturá-los. Adicione o suco de limão, o açúcar, o molho de peixe e misture até o açúcar derreter bem.Adicione o mamão, a soja, as ervas picadas, a cenoura e misture bem.Adicione os amendoins torrados e sirva.
