Salada de Maionese

Salada de Maionese

Ingredientes:

  •  2 batatas médias
  • 1 cenoura média
  • 10 azeitonas sem caroço fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco
  • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de maionese

 

Modo de Preparo:

  1.  Cozinhe em água com sal as batatas descascadas e picadas em pedaços médios.
  2. Escorra e passe pelo espremedor de batatas ou amasse muito bem com um garfo.
  3. Lave e pique muito bem as ervas (salsa, orégano e alecrim).
  4. Lave, descasque e rale a cenoura.
  5. Junte todos os ingredientes e misture muito bem.
  6. Sirva gelada. Acompanhe a sua salada de maionese com uma salada de folhas ou com torradas.

 

Fonte: GShow