Mini Pastéis de Feira

Mini Pastéis de Feira

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cachaça (pinga)
  • 1 colher (chá) de sal

 

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes e sove bem a massa. Ela deve ficar bem macia. Ao trabalhar a massa talvez necessite um pouquinho mais de água ou de farinha.
  2. Abra a massa com o rolo. Ao abrir a massa ela deve ficar bem fina, caso contrário, os pasteis não ficarão muito crocantes.
  3. Corte a massa do tamanho que preferir e recheie. Feche os pastéis com um garfo.
  4. Frite em óleo não muito quente e escorra em papel toalha.

 

Fonte: Receitas de Mãe