Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca

Ingredientes:

  • 500g de tapioca granulada

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 litro de leite quente

  • 200 g de coco ralado ( reserve um pouco para enfeitar )

  • 1 vidro de leite de coco pequeno

  • 1 lata de leite condensado

 

Modo de Preparo:

  1. Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente mexendo sempre. Quando começar a ficar cremoso deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
  2. Após esse tempo acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
  3. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas, retire da geladeira, desenforme e sirva

 

Fonte: GShow