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Arquivos da categoria: Sobremesas

tiramisu

TIRAMISÚ

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INGREDIENTES: 6 claras em neve 6 gemas peneiradas 1/2 lata de lite condensado 500 g de queijo tipo mascapone (pode ser trocado por philadelphia cream chease ou outro queijo cremoso exceto ricota) 1 pacote de biscoito tipo champagne (sem açúcar em cima) 1 xícara de café bem forte (sem açúcar) 1 dose pequena de licor […]

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Rocambole de Sorvete

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Ingredientes: ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar ¼ xícara (chá) de chocolate em pó 3 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 litro de sorvete de sabor de sua preferência Açúcar de confeiteiro   Modo de Preparo: Utilize uma […]

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Torta de Limão Light

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Ingredientes: 1 pacote (200 g) de biscoito maisena triturado 4 colheres (sopa) de margarina com mel  1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras (chá) de leite desnatado Suco de 1 limão 6 colheres (café) de adoçante em pó 1 pote de iogurte natural desnatado   Modo de Preparo: Misture o biscoito triturado e a […]

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Brigadeiro de Nutella

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) bem cheias de Nutella 1 colher (sopa) de manteiga 50g de chocolate meio amargo em barra Confeito para decorar   Modo de Preparo: Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Coloque em fogo baixo e mexa até que o […]

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Mousse de Maracujá

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 250ml de suco de maracujá 1 caixa ou pacote de gelatina sabor maracujá   Modo de Preparo: Faça a gelatina como de costume, mas no lugar da água gelada, coloque o suco de maracujá. Despeje o leite condensado no liquidificador e adicione a gelatina com suco, […]

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Bolo de Tapioca

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Ingredientes: 500g de tapioca granulada 2 xícaras (chá) de açúcar 1 litro de leite quente 200 g de coco ralado ( reserve um pouco para enfeitar ) 1 vidro de leite de coco pequeno 1 lata de leite condensado   Modo de Preparo: Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente […]

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Torta Alemã

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Ingredientes: 250 gr de manteiga 200 gr de açúcar 3 gemas de ovo 2 latas de creme de leite gelada(s) 1 colher (sopa) de leite 1 colher (sopa) de vinho branco 2 pacotes de biscoito maisena Cobertura 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó Quanto […]

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Pudim de Beterraba

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Ingredientes: 1 litro do líquido do cozimento de 4 beterrabas 1 sachê de pó para refresco no sabor preferido (morango, por exemplo) 5 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água   Modo de Preparo: Dissolva o amido de milho em uma parte do líquido do cozimento […]

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Torta Gelada de Café

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Ingredientes: Para a Massa: 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 3 ovos 200g de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres (chá) de essência de baunilha 180ml de café frio bem forte coado 2 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de nozes picadas 2 […]

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Pavê de Morango

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Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena ou biscoito champagne 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 lata de leite comum 2 gemas de ovo 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho 2 xícaras (chá) de morango 1 colher (chá) de baunilha Morangos Chantilly para decorar Modo […]

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Pipoca de Chocolate

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Ingredientes: 1 xícara de milho para pipoca  6 colheres (sopa) de açúcar cristal 3 colheres de achocolatado em pó  Água   Modo de Preparo: Misture o achocolatado com o açúcar Coloque água suficiente para cobrir a mistura Leve ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar Ferva até ponto de brigadeiro mole Estoure a pipoca. Quando terminar […]

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Brasileirinho

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Ingredientes:   1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado 1/4 xícara (chá) de água 2 gemas peneiradas   Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato levemente untado e reserve até esfriar. Com as mãos levemente umedecidas, modele […]

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