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ceviche 3

Ceviche

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Ingredientes 500 g de peixe de água salgada (robalo, lombo do cação, linguado, etc) 1 cebola roxa 1/4 de pimentão amarelo 1/4 de pimentão vermelho 10 limões-taiti 2 laranjas (opcional) Pimenta, sal, coentro e azeite a gosto Batata baroa estilo chips para acompanhar   Modo de Preparo Em uma vasilha, coloque a cebola cortada em […]

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macarrão 2 BIG

É dia de massa!

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No dia mundial do macarrão, o BIG BOX sugere aproveitar a data para fazer um jantar especialmente italiano. Como as massas são versáteis e combinam com qualquer ocasião, escolha o molho correto para cada tipo de macarrão. Confira nossas dicas: Espaguete: Por ser longo, os mais indicados são os molhos líquidos, com tomates frescos, vegetais, ervas e […]

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teste

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Salada de Grão de Bico

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INGREDIENTES: 1 cebola 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de cheiro-verde 4 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho 200 g de grão-de-bico Suco de 1 limão Sal a gosto MODO DE PREPARO: – Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão – […]

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5 Dicas de Smoothies

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1. Smoothie de banana com suco de blueberry: fim às cãibras Ingredientes: 1 xícara (chá) de iogurte sem lactose 1 xícara (chá) de suco de blueberry 1 banana Gelo a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Rendimento: 1 porção Valor calórico: 220 kcal 2. Smoothie de goji […]

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Cuscuz Marroquino

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INGREDIENTES Para o cuscuz: 1/3 de xícara (chá) de cuscuz marroquino 1/2 abobrinha 1/2 pimentão amarelo azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Para o molho: 1/2 cebola-roxa caldo de 1/2 laranja-baía 1/4 de colher (sopa) de azeite sal a gosto MODO DE PREPARO Do Cuscuz: Leve uma jarra de vidro […]

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5 Drinques Exóticos para o Verão

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Maria Louca Carandirú Aguardente que é sucesso nas prisões do Brasil e obviamente é produzida na surdina pelos presidiários. A fabricação depende de um processo cuidadoso e elaborado, já a receita exige o processo de fermentação e destilação. Caso você queira testar em casa, a receita é essa aí: Encher de água até a metade […]

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5 Receitas de Água Saborizada

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Em dias de calor, tudo o que o corpo pede é hidratação. Mas, se você quer fugir dos refrigerantes e dos sucos, que tal experimentar a água saborizada? O preparo é bem rápido e possibilita mil combinações, que vão desde frutas vermelhas até especiarias. Saudável, refrescante e nada calórica, a misturinha é a pedida para […]

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Salada de Frutas de Forno

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Ingredientes: – 1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (75 g) – ¼ xícara (chá) de açúcar (55 g) – 1 pitada de sal – ¼ xícara (chá) de leite (60 ml) – ½ xícara (chá) de farinha de trigo (90 g) – ½ colher (chá) de fermento em pó – 400 g de […]

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Cheesecake de Limão

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Ingredientes: 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão ½ xícara (chá) de leite 1 pote (200g) de iogurte natural 2 xícaras (chá) de queijo branco light picado 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor ou de gelatina de limão 150 g de biscoito maisena triturado 5 colheres (sopa) de manteiga derretida […]

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Salmão com Vinho Branco

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Ingredientes: – 1 kg de salmão em postas; – 500 g de batatas pequenas; – 100 g de manteiga; – 2 taças de vinho branco seco; – 1 xícara (chá) de alcaparras; – 1 colher (sopa) de sal; – 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; – caldo de 1 limão; – 1 xícara (chá) de salsinha […]

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5 Dicas de Café Gelado

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MILK-SHAKE DE CAFÉ Ingredientes: 3 bolas de sorvete de café 200 ml de leite integral caldas de chocolate e caramelo Sorvete de café 4 ovos 2 latas de creme de leite 2 colheres (sopa) de café solúvel 1 xícara (chá) de leite fervente 1 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo: Bater o chocolate com […]

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Pão de Mel Caseiro

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Ingredientes Massa: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de canela em pó 6 colheres (sopa) de mel 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ colher (sopa) de fermento em pó ½ colher […]

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Arroz vermelho com alcatra e pimenta-de-cheiro

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Ingredientes 400 gramas de alcatra cortada em quatro bifes 4 colheres (sopa) de sal grosso 2 colheres (sopa) de óleo de milho 1 colher (sopa) de urucum (rasa) em pó 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho picado 1/4 unidade de pimenta-de-cheiro (malagueta) picada 200 gramas de arroz vermelho 1/2 xícara de caldo […]

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Receitas para atrair sorte e prosperidade em 2017

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Em algum momento da sua vida, alguém já comentou que você deveria comer as lentilhas no fim de ano; que precisava comer as sete uvas atrás da porta ou as sementes de romã. E aí, você já se perguntou o motivo dessas crenças? Conheça algumas delas: Sementes de romã Dizem que tem relação com a […]

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Pudim de Chia

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Ingredientes: 8 colheres de sopa de chia 200 ml (1 copo) de leite de coco ou leite de amêndoas 1 colher de chá de essência natural de baunilha Modo de Preparo: Num vidro, coloque a chia, o leite de coco e a essência de baunilha. Com uma colher misture bem! Tampe e leve a geladeira […]

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Torta de Peru com Alho-Poró

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Ingredientes: 500g de peru desfiado ou cortado em pedaços 1kg de alho-poró (cortado em julienne) 100g de bacon (cortado em brunoise) 1 ramo de tomilho 1 ramo de sálvia 100g de nozes 200ml de creme de leite fresco 500ml de caldo de peru ou de frango (aprenda a fazer o caldo de frango) 1 e […]

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Torta de Maça com Nozes

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INGREDIENTES: MASSA 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 de xícara de banha gelada 1 colher de sal Água RECHEIO 5 maçãs ácidas 1 colher de manteiga 1 xícara de açúcar 1 colher de canela 1 colher de noz-moscada 1 colher de farinha de trigo MODO DE PREPARO: MASSA Em uma vasilha, coloque a farinha, […]

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3 Dicas de Receitas com Lentilha

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ENSOPADINHO TOULOUSE Ingredientes: Linguiça de lombo: 4 unidades frescas Bacon defumado: 200 g Lentilha crua: 200 g Azeite: 500 ml Cebola: 30 g picadas Sal Pimenta Modo de preparo: Cozinhe as lentilhas como se estivesse cozinhando feijão, mas com menos água. Afervente as linguiças e o bacon por 15 minutos. Escorra e enxugue bem antes […]

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Rabanada de Nutella

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Ingredientes: Fatias de pão quadrado e sem casca Nutella 3 ovos 500ml de leite 1 colher de sopa de extrato de baunilha 4 colheres de sopa de açúcar Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo: Use o rolo de massa para achatar as fatias de pão, depois espalhe Nutella por cada fatia (menos nas […]

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