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tiramisu

TIRAMISÚ

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INGREDIENTES: 6 claras em neve 6 gemas peneiradas 1/2 lata de lite condensado 500 g de queijo tipo mascapone (pode ser trocado por philadelphia cream chease ou outro queijo cremoso exceto ricota) 1 pacote de biscoito tipo champagne (sem açúcar em cima) 1 xícara de café bem forte (sem açúcar) 1 dose pequena de licor […]

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Patinho ao Vinho

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Ingredientes: 500g de patinho cortado em pedaços (tamanho que desejar) 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em rodelas finas 5 à 6 dentes de alho fatiados 1 sache de tempero pronto para carnes Sal e orégano a gosto 2 colheres (sopa) de molho de tomate 1 colher (sopa) de alecrim 200 ml de vinho […]

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Capeletti ao Molho Branco

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Ingredientes: 3 colheres (sopa) de margarina sem sal 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 xícaras (chá) de leite (800ml) 1 colher (chá) de sal 1 pitada de noz-moscada 1/2 colher chá de Aji-no-Moto 400g de capeletti   Modo de Preparo: Cozinhe o capeletti até ficar al dente e reserve. Em uma panela média, […]

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Alabote com Cogumelos e Molho de Limão Siciliano

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Ingredientes Filés de Alabote (ou outro peixe de sua preferência) – 2 unidades com 300 g cada Cogumelos Shitake sem os talos – 50 g Cogumelos Pleorotus – 50 g Azeite de oliva extravirgem – 1 colher (sopa) Molho Creme de leite fresco – 200 ml Limão siciliano – Suco de 1/2 limão Sal e […]

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Salada de Maionese

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Ingredientes:  2 batatas médias 1 cenoura média 10 azeitonas sem caroço fatiadas 2 colheres (sopa) de salsa fresca 2 colheres (sopa) de alecrim fresco 2 colheres (sopa) de orégano fresco 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (café) de sal 3 colheres (sopa) de maionese   Modo de Preparo:  Cozinhe em água com […]

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10 Dicas Para Manter A Casa Limpa e Arrumada

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Você tem um monte de coisas pra fazer hoje e ainda precisa cuidar da casa? A maioria das pessoas, mesmo as que trabalham fora, estão sempre tentando deixar suas casas o mais arrumadas possível e bem sabemos que essa é uma tarefa muito difícil, principalmente para quem não tem muito tempo. Aprender a trabalhar com […]

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Ponche do Vampiro

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Ingredientes: 1 litro água gelada 200 ml xarope de groselha 300 ml refrigerante de limão 200 g cereja fresca e sem cabo Cubos de gelo   Modo de Preparo: No recipiente em que será servido o ponche, misture bem a água e o xarope de groselha. Acrescente o refrigerante de limão e as cerejas e […]

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Torta de Requeijão

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Ingredientes: Massa 1 xícara (chá) bem cheia de gordura vegetal (250 g) 2 ovos 1/2 lata de creme de leite (sem o soro) 1 colher (sobremesa) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg), aproximadamente 1 ovo batido para pincelar Recheio 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) […]

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Bolo de Fubá com Goiabada

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Ingredientes 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de fuba 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) a de fermento 1 xícara de goiabada em cubos passadas em farinha de trigo Calda 1 xícara (chá) de goiabada em cubos […]

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Rocambole de Sorvete

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Ingredientes: ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar ¼ xícara (chá) de chocolate em pó 3 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 litro de sorvete de sabor de sua preferência Açúcar de confeiteiro   Modo de Preparo: Utilize uma […]

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Coxinha da Asa Crocante

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Ingredientes: 1kg de coxinha da asa 2 dentes de alho picados 6 colheres (sopa) de suco de limão 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de rosca 2 ovos Sal à gosto Pimenta do reino à gosto Óleo para fritar   Modo de Preparo: Em uma vasilha, tempere as coxinhas […]

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Torta de Limão Light

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Ingredientes: 1 pacote (200 g) de biscoito maisena triturado 4 colheres (sopa) de margarina com mel  1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras (chá) de leite desnatado Suco de 1 limão 6 colheres (café) de adoçante em pó 1 pote de iogurte natural desnatado   Modo de Preparo: Misture o biscoito triturado e a […]

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Omeletes Light

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Omelete de Queijo Ingredientes: 2 claras 1/2 gema 1 tomate picado 1/4 de cebola ralada 1 pitada de salsa 1 colher (chá) de margarina light 1 fatia média de queijo branco  ou 50 gramas de queijo cottage   Modo de Preparo: Bata os ovos e acrescente queijo, tomate, cebola e salsa. Coloque a margarina em […]

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Picanha com Legumes

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Ingredientes 1kg de picanha peça inteira 2 dentes de alho amassados 2 tabletes de caldo de picanha 2 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas 2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas grossas 150g de vagem picada 2 cebolas cortadas em pétalas 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de Preparo Em uma tigela, tempere a carne […]

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Mini Pastéis de Feira

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Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água morna 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cachaça (pinga) 1 colher (chá) de sal   Modo de Preparo: Misture os ingredientes e sove bem a massa. Ela deve ficar bem macia. Ao trabalhar a massa talvez necessite um pouquinho mais de água […]

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Espaguete ao Molho Pesto

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Ingredientes: 500g de macarrão espaguete Azeite de oliva extra virgem 2 dentes de alho 100g de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de manjericão fresco 1 xícara (chá) de nozes descascadas Sal a gosto   Modo de Preparo: Cozinhe a massa normalmente na espagueteira ou na panela comum. Durante o processo, coloque os ingredientes secos […]

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Brigadeiro de Nutella

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) bem cheias de Nutella 1 colher (sopa) de manteiga 50g de chocolate meio amargo em barra Confeito para decorar   Modo de Preparo: Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Coloque em fogo baixo e mexa até que o […]

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Torta Fria de Pão de Forma com Frango

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Ingredientes: 1 pão de forma sem casca 500g de frango desfiado 1 cebola pequena 1 tomate sem pele e sem semente 1 cenoura grande crua e ralada 1/2 copo de requeijão 1 vidro pequeno de maionese 1 caixinha de creme de leite 1 colher (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de mostarda Sal e pimenta a […]

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Vatapá de Camarão

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Ingredientes: 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo 2 cebolas médias 2 tomates 1 garrafinha de leite de coco (200ml) Azeite de dendê Cheiro verde picado 10 pães de sal 2 pimentas cheirosas Sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto   Modo de Preparo: Refogue o camarão com 3 colheres […]

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Mousse de Maracujá

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 250ml de suco de maracujá 1 caixa ou pacote de gelatina sabor maracujá   Modo de Preparo: Faça a gelatina como de costume, mas no lugar da água gelada, coloque o suco de maracujá. Despeje o leite condensado no liquidificador e adicione a gelatina com suco, […]

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