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Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de fuba
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) a de fermento
  • 1 xícara de goiabada em cubos passadas em farinha de trigo
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
  • 1 xícara (chá) de água
Como fazer

  1. Bata na batedeira, os ovos com o açúcar, até que forme um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo.
  3. Por fim, junte o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
  5. Distribua os cubos de goiabada na massa e leve para assar no forno médio por 20 a 30 minutos.
  6. Desenforme e cubra com a calda.

Calda

  1. Em uma panela, coloque a goiabada, a água, e deixe apurar em fogo baixo, ate que a goiabada derreta e forme uma calda.

 

Fonte: CyberCook

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